Perakende

Gıda perakendecileri dalgalı birkaç yıl geçirdi. Pandemi nedeniyle insanların evde daha fazla zaman geçirmesi ve dışarıda yemek yeme olanaklarının kısıtlanmasıyla gıda sektörü satışlarında 2020 ve 2021 yıllarında artış oldu ve 2022 yılı başlarında satışlar kademeli olarak pandemi öncesi seviyelere geriledi. Ukrayna'daki savaş ve ardından gelen çok güçlü enflasyon dönemi de alışılagelmemiş bir dönemdi; hacim olarak satışlar aşağı doğru gitse de nominal olarak cirolar artış gösterdi. Ancak şu anda gıda perakendecilerinin elinde enflasyonun düştüğü, hatta fiyatların gerilediği birçok ürün var. Sonuç olarak, bir süredir gıda satışları hacmi azalsa da nihayet 2023 yılının sonlarında ABD'de ve birçok Avrupa ülkesinde dipten yukarı doğru tırmanışa geçti. Satış hacimleri şu anda birçok pazarda toparlanıyor. Perakendeciler Covid sonrası tüketici davranışlarındaki değişimlere yanıt olarak e-ticaret lojistiği ve stratejilerini de uyarlamak zorunda kaldı. Bu nedenle online satış rakamları birçok pazarda hala büyümeye devam ediyor ve/veya seviye olarak pandemi öncesine göre daha yüksek seyrediyor. Ayrıca, çoğu ülkede finansal koşulların sıkı olması borç seviyesi yüksek perakendeciler üzerinde baskı oluşturmaya devam etse de önümüzdeki çeyreklerde para politikalarındaki gevşemeyle bu baskılar bir miktar hafifleyecektir.

Gıda dışı perakende

Pandemi sırasında birçok ürüne yönelik bastırılmış talebin artması, pandemi sonrasında birçok gıda dışı perakendeci için satışların patlaması anlamına geliyordu. Ancak, 2020-2021 yıllarında satın alınanlar çoğunlukla uzun ömürlü mallar oldu ve tüketiciler savurganlıklarını daha çok hizmetler kanadına kaydırdı. Bu da birçok ürün grubunda satışların düşük kalmasına neden oldu. Bu çerçevede, çoğu ürün kategorisinde büyüme 2023 yılından bu yana yavaş kaldı. ABD'de sağlık ve kişisel bakım hızlı bir şekilde büyümeye devam ederken, mobilya satışları hacim olarak istikrarlı bir şekilde azalıyor. Euro bölgesinde, 2023 yılında uzmanlaşmış mağazaların çoğunun satış hacmi düştü. Dijital satışlar, ABD ve Birleşik Krallık'ta artış kaydederken kıta Avrupa'sında çoğunlukla durgun seyrediyor.

Diğer birçok sektörde olduğu gibi perakendecilik sektöründe de şirketler satış hacimlerindeki düşüşün bir kısmını tüketicilere daha yüksek fiyatlar yansıtarak telafi etmeyi başardı. Maliyet tarafında ise ücretlerdeki artış, yüksek enerji fiyatları ve artan finansman maliyetleri sektördeki bazı firmalar üzerinde baskı yaratmaya devam ediyor. Bu çerçevede, 2023 yılında bazı uzmanlaşmış perakendecilerin iflas ettiğini veya büyük mali sorunlar yaşadığını gördük. Genel olarak, genel perakendeciler ve uzmanlaşmış perakendeciler 2023 yılında yüzde 7'lik bir FAVÖK marjına sahipken, gıda perakendecilerinin FAVÖK marjı yüzde6 oldu. Ancak, uzmanlaşmış perakendeciler için görünüm çok daha zorlu çünkü satış hacimlerindeki düşüşler artık daha yüksek fiyatlarla telafi edilemiyor ve fiyatlandırma gücü azalıyor.